Milano, 6 dicembre 2015 - In occasione dell'apertura della stagione teatrale 2015/2016 del Teatro alla Scala di Milano, Bellavista, azienda di Franciacorta fondata da Vittorio Moretti e oggi guidata da Francesca Moretti, annuncia che dedicherà al grande Teatro l'intera produzione del suo "vintage brut".
Il Vintage 2010 è per il 75% Chardonnay e per il 25% Pinot nero. Frutto di un'estrema selezione in pianta, e la cuvée si esprime con un raro connubio di esplosiva energia e cristallina purezza. L'annata che la caratterizza ha presentato un andamento climatico atipico: nevicate intense sino ad aprile, costante alternanza di freddo e caldo sino a metà luglio e, in questo stesso mese, il susseguirsi di tre improvvise grandinate. Un clima estremo, dunque, che ha compromesso in parte la produzione e imposto una radicale selezione in pianta. è seguito, nel mese di agosto, un riequilibrio vegetativo inaspettato, favorito da temperature notturne che si sono abbassate sino ai 12-13°C.
Il primo millesimo, Vendemmia 2010, debutterà il prossimo 7 dicembre con la Prima d'Opera che, dopo centocinquant'anni dalla sua ultima apparizione alla Scala, vedrà in scena "Giovanna d'Arco" di Giuseppe Verdi.
Brindisi sul palco con i protagonisti per celebrare un sodalizio che ha avuto inizio nel 2014 e che, nel corso dei prossimi tre anni, vedrà ciascun Millesimato Brut, la cuvée che rappresenta la massima espressione del territorio, dell'annata e dello stile aziendale, raccontare, insieme alla vendemmia, le suggestioni, i colori e le storie di questo teatro, ambasciatore nel mondo della massima espressione musicale e artistica italiana.
La bottiglia del Brut Vendemmia 2010 Teatro alla Scala riporta il sigillo del Teatro, mentre il tema della sua confezione è ispirato all'armonia delle balconate, ridefinita attraverso i colori che illuminano il cuore antico di Milano.
Dichiara Francesca Moretti: "La musica, così come il vino, è un linguaggio internazionale che intesse dialoghi e costruisce amicizie. Quando, nel 2004, siamo stati scelti per celebrare con i nostri vini la tanto attesa apertura del Teatro alla Scala, abbiamo sentito su di noi la responsabilità e l'orgoglio di rappresentare l'Italia e i suoi valori più alti. Ci siamo sentiti onorati, ma anche ispirati da questa particolare arte che richiede tempo, dedizione e grandissimi sacrifici. E tutto ciò per un momento unico: la magia del palcoscenico, che possiede molte affinità con i nostri valori. Con il Teatro alla Scala brindiamo ogni giorno all'incanto di un'armonia tutta italiana".
BELLAVISTA BRUT VENDEMMIA 2010
DIARIO DI VENDEMMIA e NOTE SENSORIALI
Il "millesimo" è composto da un blend di Chardonnay e di Pinot nero. Bellavista seleziona le uve da sole vigne di alta collina, esposte a sud/sud-est, con età media superiore ai 25 anni. Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco e sono almeno cinque gli anni di affinamento a partire dalla vendemmia. Un procedimento che consente di raggiungere un profilo sensoriale caratterizzato da nerbo sostenuto e stoffa setosa: un'eccellente energia che sublima con il passare del tempo.
Il Vintage 2010 è per il 75% Chardonnay e per il 25% Pinot nero. Frutto di un'estrema selezione in pianta, e la cuvée si esprime con un raro connubio di esplosiva energia e cristallina purezza. L'annata che la caratterizza ha presentato un andamento climatico atipico: nevicate intense sino ad aprile, costante alternanza di freddo e caldo sino a metà luglio e, in questo stesso mese, il susseguirsi di tre improvvise grandinate. Un clima estremo, dunque, che ha compromesso in parte la produzione e imposto una radicale selezione in pianta. è seguito, nel mese di agosto, un riequilibrio vegetativo inaspettato, favorito da temperature notturne che si sono abbassate sino ai 12-13°C.
L'attesa vendemmia, quella della perfetta maturazione, ha preso avvio il 26 di agosto e da questa straordinaria selezione di natura abbiamo raccolto grappoli integri e perfettamente maturi.
Nel patrimonio gusto olfattivo di questo vino ritroviamo, con inalterato stupore, la sintesi espressiva di quest' annata e della sua vendemmia. Note mature e di avvolgente dolcezza si energizzano con sfumature agrumate tipiche del Mediterraneo; la raffinata setosità non manca di spessore, il bellissimo volume non sovrasta la freschezza. È raro ottenere quest'armonia, ma l'esperienza ci ha insegnato che proprio dalle annate apparentemente più difficili possono scaturire equilibri inediti che riflettono in modo nuovo il carattere di un territorio e lo stile di Bellavista.
Mattia Vezzola, enologo di Bellavista
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